Los deberes incluyen:
- Cocinar y preparar una variedad de alimentos a la parrilla y usar otros equipos de cocina comerciales, particularmente un horno rápido
- Guardar y devolver los artículos de cocina completamente lavados y desinfectados a su ubicación adecuada dentro del restaurante.
- Limpieza, limpieza y reabastecimiento adecuados y rápidos de las áreas de preparación de alimentos según sea necesario
- Prestar mucha atención a las porciones adecuadas, el manejo seguro (incluidas las temperaturas de cocción y almacenamiento) y los estándares de presentación e inspeccionar todos los artículos para asegurarse de que cumplan con los protocolos de cocina de Highway Inn
- Almacenamiento general, limpieza y mantenimiento diario de la cocina y las áreas traseras de la casa
- Ayudar a los compañeros de trabajo a garantizar un servicio al huésped rápido y de alta calidad
- Puede ser llamado para ayudar con la preparación o cocción del catering
- Puede ser llamado para ayudar con las tareas de servicio para funciones de restaurante o catering
Highway Inn es un galardonado restaurante de comida hawaiana y local de 75 años de antigüedad, propiedad de la tercera generación. Estamos orgullosos de la comida que servimos y del servicio excepcional que brindamos a cada huésped. "Ohana y aloha son nuestros valores fundamentales: muchos de nuestros empleados han estado con nosotros durante más de 20 años y generaciones de familias han estado cenando con nosotros desde que abrimos por primera vez en 1947.
Calificaciones
- 1 a 2 años de experiencia en cocina; experiencia preferida con comida hawaiana y platos "locales de Hawái"
- Excelente servicio al cliente y habilidades interpersonales
- Fuerte récord de asistencia
- Actitud positiva
- Jugador de equipo que es capaz de realizar múltiples tareas de manera eficiente
- Capaz de estar de pie y/o caminar continuamente durante largos períodos de tiempo, a menudo hasta 10 horas al día, en ambientes sin temperatura controlada, de alta humedad y alto calor, trabajando con equipos calientes y/o afilados, incluidos equipos que emiten vapor
- Debe poder levantar hasta 35 libras con o sin ayuda
- Se requiere seguir instrucciones orales y escritas
- Se espera que se comunique de manera clara y eficiente con compañeros de trabajo y gerentes
- Cerrado los días festivos principales: Acción de Gracias, Navidad, Año Nuevo
- Según las horas trabajadas, los empleados son elegibles para:
- Descuentos para empleados
- Seguro médico integral
- Tiempo libre remunerado
- Seguro de incapacidad temporal
- 401K/Participación en las ganancias
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Desde 1947. Propiedad y gestión familiar. Highway Inn ha estado sirviendo sus auténticas y tradicionales recetas familiares hawaianas a la gente de Oahu desde el final de la era de las plantaciones. Nuestra ubicación en Waipahu está a solo unas cuadras de la ubicación original donde se fundó Highway Inn hace casi 75 años. Nuestra ubicación en Kaka'ako está en Urban Honolulu y es popular entre los lugareños para almuerzos de negocios y turistas que se hospedan en las cercanías de Waikiki. Sirve desayuno, almuerzo y cena hawaiano, cerveza, vino y cócteles, abierto los siete días de la semana. Presentado en los canales Food Network de EE. UU. y Canadá. Somos propiedad de mujeres y usamos empaques amigables con el océano.
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